Queen of Kammebornia

En burk full av drömmar

Kategori: Kammebornias advent och jul, Livet liksom, Plåtburkar

 
En dag kom min mormor upp från källaren med en stor gammal burk och frågade om jag kanske ville ha den. Så klart jag ville. Hon tyckte mest att den var gammalt skräp men visste hur mycket jag skulle tycka om den. Nu bor alla mina gamla pepparkaksformar i den och hela året står den där på hyllan i köket som en burk full av drömmar om julen. Och nu i december, i adventstid, får jag plocka med mina formar och baka hjärtan och grisar och bockar så det doftar kanel och nejlikor i hela huset. 
 
 

Saker jag tycker om med höstlov

Kategori: Livet liksom, Plåtburkar, Utflykt & picknick

 
Saker jag tycker om med höstlov:
 
Att äta frukost länge med en massa barn och tonåringar och upptäcka hur frukosten övergår i kaffe och gitarrspel och sång
 
Att packa en korg med varm svartvinbärssaft och nybakade mandelbiskvier och gå ner till bryggan med ett helt gäng ungar och inte ens behöva knäppa jackan fast det är november
 
Att ladda inför Downton Abbey i kväll 
 
Att somna när vi vill somna och vakna när vi vill vakna
 
 
 
 
 

Rosendrömmar med vanilj

Kategori: Kammebornias kök, Livet liksom, Plåtburkar, Utflykt & picknick

 
Förra veckan när vi hade picknick på bryggan bjöd jag på rosendrömmar ur en gammal vacker ask. Jag har fått frågor om receptet och här kommer det. Rosensockret gjorde jag med lillebror i somras och nu står det rosa, vackert och rosendoftande i vårt skafferi. Om du inte hunnit göra rosensocker kan du ju byta ut rosensockret mot vanligt socker och så blir det drömmar ändå. Men det är allt bra ljuvligt så här års att bedåras av smak och doft från sommarens rosor. Och förresten blommar det rosor ännu, ända långt in i mörka hösten!
 
2 dl rosensocker
1 dl strösocker
blandas med
100 g rumstempererat smör
sen rör man ner
1 dl solrosolja
och 
4 dl vetemjöl blandat med 
1 tsk hjorthornssalt och
1 tsk vaniljsocker
 
Forma små runda bollar och platta till något. 
Grädda ca 20 minuter i 150 graders ugnsvärme.